L’élément le plus frappant à l’intérieur de l’église est l’extrême sobriété de son décor. Aucun ornement superflu ne vient distraire le regard. Cette même austérité caractérise également la salle capitulaire. Les deux bâtiments partagent une voûte en berceau brisé, forme architecturale de transition entre l’art roman et l’art gothique. Cette voûte confère à l’espace une remarquable impression d’ampleur, d’équilibre et de sérénité. L’intérieur du chevet présente cependant une forme semi-circulaire, conformément à la tradition romane. Il est couvert d’une voûte en cul-de-four, typique de cette période. Sous le sanctuaire s’ouvre un passage souterrain accessible par un escalier en colimaçon. Ce passage se divise ensuite en trois galeries distinctes, dont la fonction continue aujourd’hui à susciter l’intérêt des chercheurs et des visiteurs.