Nous nous trouvons dans une tour appartenant à l’ouvrage médiéval originel du château. Elle est connue sous le nom de Tour de Jacques Ier, en souvenir du futur roi d’Aragon qui y séjourna durant une partie de son enfance. Jacques Ier, surnommé plus tard « le Conquérant » en raison de ses brillantes campagnes militaires, passa ici trois années sous la tutelle de Guillem de Mont-rodon, l’un des personnages les plus influents de l’Ordre du Temple. Ce dernier devint commandeur de Catalogne, d’Aragon et de Provence. La tour comporte deux niveaux ainsi qu’une terrasse supérieure. Le rez-de-chaussée fut utilisé comme prison par les Templiers. Nous pourrons y observer de nombreuses marques de tailleurs de pierre gravées dans les blocs de maçonnerie, témoignages encore visibles du travail des bâtisseurs médiévaux.