Nous sommes devant la citerne, un réservoir destiné à recueillir et à conserver l’eau de pluie. À proximité de la porte des écuries se trouvent un premier puits de décantation ainsi que le conduit qui recueillait les eaux provenant de la rampe d’accès.
L’eau était ensuite dirigée vers un second puits de décantation avant d’être acheminée par un petit canal jusqu’à la citerne, où elle arrivait déjà filtrée.
La citerne constituait un élément essentiel de toute forteresse, car elle garantissait l’approvisionnement en eau lors des longs sièges. Une autre citerne, plus ancienne, se trouve sur l’esplanade supérieure du château. Ces ouvrages ont sans aucun doute permis d’approvisionner les défenseurs lors des grands sièges que connut Monzón, notamment pendant la guerre de Succession, vers 1705, et durant la guerre d’Indépendance au début du XIXᵉ siècle.