Sous l’arc en plein cintre s’ouvre le puits qui communique avec la citerne primitive du château. À l’intérieur du mur se trouvent deux conduits destinés à recueillir les eaux de pluie provenant des toitures supérieures.
Le système récupérait également les eaux du donjon grâce à un arc reliant les deux bâtiments. Sous une niche aménagée dans l’épaisseur du mur du réfectoire s’ouvre le même puits d’accès à cette ancienne citerne. La citerne atteint une profondeur de sept mètres et possède une capacité d’environ deux cent quarante mètres cubes. Ce remarquable système hydraulique assurait l’approvisionnement en eau des habitants du château et jouait un rôle essentiel lors des périodes de siège.